在日本旅行的時候
常常是一玩就轉眼到了晚上七八點
本來就很少選擇的蔬食店
一但從較遠的景點趕回京都市區
往往又只能到便利商店報到了!

東京若有 soranoiro nippon 稱霸車站蔬食一星,京都就是 chabuton

而在東京車站吃過一次日本米其林一星的蔬食拉麵 – soranoiro nippon
真的是念念不忘,覺得原來日本的拉麵有這麼多人喜愛不是沒有道理
今天要跟大家分享的就是我在京都的新愛店
也是有點來頭的一星級拉麵 – chabuton

website2017/05/06 – 官網截圖

chabuton 在京都車站一出來很有名的 Yodobashi 那棟大樓的裡
最讓人欣慰的是,他除了地點好到不行的近還開的很晚
他是從上午 11:00 開店,晚上 11:00 關店
在京都每間店幾乎是晚上 8 點就會結束營業的時間
開到晚上 11:00 真的是深夜食堂了!(台灣是不是真的太便利了~到晚上 11點都還會有素食鹽酥G跟夜市可以吃~)

chabuton 是位於  Yodobashi  建築裡的 6 樓美食街
說起  Yodobashi 應該有很多人都知道
地下二樓有超好逛的超市和扭蛋
還有我也還蠻喜歡的日本服飾品牌
從地下一樓到三樓,都是電器商品
說實在的,真的太太太好逛了!

從手扶梯或是電梯上來繞個彎走一小段就可以看見 chabuton
門口就有拉麵的 menu 做為展示
還在店面上方有大大的 “一星認證"!

DSC00801

一進店門口,需要先自行買餐券付款後
再將餐卷遞交給店員,然後自行入座

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在點餐前我已先詢問了店員
若是蔬食者有哪些選項可點用
在 chabuton 一共有一種蔬菜細麵和餃子可選用

先來看看這春天新作的蔬食拉麵
我看了他官網的說明,不是每一間分店都會有這款蔬食也菜麵
所以大家如果要前往店家時,還是可以先透過官網先了解一下避免撲空

這款蔬食的野菜細麵只要 750 日幣!
真的也算是 CP 值很高的選擇
一千日圓就享用到的一星級美食

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除了野菜拉麵可以選擇外
還有一個餃子(請看圖示,蔬食的是右邊綠色的餃子)
5顆餃子要價 320 日圓
說起日本的物價也是很划算了!

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重點來了!
一球麵吃不飽沒關係,無料加一球麵
保證真的吃得很飽!
如果需要加一球麵就在點餐時跟店員說一聲即可

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關於以上介紹的野菜拉麵跟蔬菜餃子
通通都有加蔥蒜
不過像是不吃蔥蒜的人
可以事先知會店員請他不要加蔥
實際上第一次店員還上錯了
事後再跟他確認剛剛有請他去蔥蒜

由於他們在用餐時間時都很忙碌
所以如果同行的人有的人不吃蔥蒜
一定要再次跟店員確認
不然他們一忙很容易記會忘記了

DSC00570

說起都是日本一星級的拉麵
讓我念念不忘的東京車站 – soranoiro nippon
還是我的第一名呀呀呀!
但是這款野菜拉麵也不是虛名來著

麵不用說當然非常軟Q
湯頭的部分很清爽
因為他在湯頭裡還加了酪梨、番茄和蔬菜
用白芝麻的香氣做為點綴

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再來是這款蔬菜餃子
由於我不吃蔥蒜所以轉達友人所說的
他覺得這款餃子似乎還好 XXD

不過身為蔬食者實在選擇很少
想吃不同變化的食物
還是可以品嚐一下唷!

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[ 推薦指數 ] 4.5 顆星 ( 滿分5顆星 )
光是這一星級的野菜拉麵和這超級方便的用餐地點
怎麼說都得要優先推薦是吧!
當然除了是晚歸的旅者好選擇所以推薦之外
當然不得不說,他的野菜拉麵真的不錯吃

但我心中的第一名仍是 – soranoiro nippon
這不會動搖的~~~

清爽的湯頭跟好吃的Q彈拉麵當然要推
再來就是日本什麼飯量都是完美比例的精小
對男生來說根本吃不飽
免費加一球麵不是超級完美的選擇嗎!

[ 小缺點 ]
除了這間拉麵店因為只有一樣餐點我能吃(因為我不吃蔥蒜啊!!)
我真的挑不出缺點了!

美味一星完美!地點完美! 價格完美! 時間完美! 份量完美!
就沒有什麼好棄嫌了不是嗎 ~

[ 小提醒 ]
店員有時候很忙
有特殊飲食需求(像是我不吃蔥蒜)
請都需要事前告知跟再三確認
因為用餐時間人真的很多
忙中就容易有錯!

[ 交通 ] 京都車站徒步 5 分鐘左右可到
從京都車站對望京都塔
直直往那個方向走過馬路就可以看到  Yodobashi
chabuton 就在   Yodobashi 這棟建築物的 6 樓美食街裡

[ 店家資訊 ]
chabuton – Google Map官網
地址:京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路地町590-2
營業時間:11:00 – 23:00 (依賣場的營業時間調整)

Posted by:13days

這裡分享旅行中的蔬食好食、咖啡和美好的風景。

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